Caldinho de Camarão

Sexta, 06 de setembro de 2019 Saladas

    INGREDIENTES

    2 colheres (sopa) de azeite
    1 xícara (chá) de camarões médios limpos
    1 dente de alho
    meia cebola picada
    1 stick de caldo de legumes
    1 xícara (chá) de mandioca picada em cubos
    2 colheres (sopa) de coentro picado
    meia colher (chá) de molho de pimenta
     

    MODO DE PREPARO

    Em uma panela media, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e doure os camarões. Retire da panela, pique e reserve. Na mesma panela junte o restante do azeite e doure a alho e a cebola, junte 2 xicaras (chá) de água, a mandioca o caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que a mandioca fique macia. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte a mistura para a panela e acrescente os camarões picados, o coentro e o molho de pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até levantar fervura. Sirva.

    Fonte: receitasnestlé

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