INGREDIENTES

BATATA

• 500 g de batata-doce

• 1 fio de azeite

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 xícara de creme de leite

• sal a gosto

FRANGO

• 1 fio de azeite

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 500 g de frango desfiado

• sal a gosto

• pimenta-do-reino a gosto

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 100 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

BATATA-DOCE

Amasse as batatas-doces cozidas e reserve.

Em um panela, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho.

Adicione as batatas e mexa bem.

Acrescente o creme de leite e o sal.

Misture bem e reserve.

FRANGO

Em outra panela, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho.

Acrescente o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Por fim, adicione o molho de tomate.

MONTAGEM

Em uma travessa, coloque metade da batata-doce.

Adicione o frango e cubra com o restante da batata.

Finalize com queijo parmesão ralado por cima.

Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 25 minutos.