Macarrão com carne Moída

Quarta, 06 de novembro de 2019 Sobremesas
    Ingredientes
     
     
    • 150 gramas de macarrão – formato da sua preferência
    • 200 gramas de carne moída
    • 340 gramas de molho de tomate
    • 2 dentes de alhos gordinhos e bem picadinhos
    • 1 cebola cortada em cubos pequenos
    • Bacon cortado em cubos pequenos - opcional
    • 1 colher de sopa de azeite
    • sal e pimenta do reino a gosto
    • cheiro verde ou manjericão a gosto - opcional
      Modo de Preparo
      • Vamos começar cozinhando o macarrão?
      •  
      • Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de massa.
      • Quando a água estiver borbulhando, adicione um punhado de sal e logo em seguida o macarrão para cozinhar.
      • Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto para soltar um do outro.
      • Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
      • Reserve.

    Chegou o momento de preparar a carne com o molho!

    1. Em uma frigideira com azeite, coloque a cebola, o alho e o bacon para fritar.
    2. Quando a cebola estiver transparente e os pedacinhos bacon fritos, adicione a carne moída para cozinhar.
    3. Sempre mexendo, cozinhe a carne por cinco minutos em fogo médio.
    4. Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta do reino e deixe cozinhando por mais cinco minutos ou até que o molho fique encorpado.
    5. Apague o fogo e termine temperando com cheiro verde ou manjericão.
    6. Misture no macarrão já cozido e sirva em seguida acompanhado com queijo parmesão ralado.

     

    Fonte: mangacompimenta

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