Café da manhã

Opção 1: 1 xíc. (chá) de cappuccino antifome (receita abaixo)
Opção 2: 1 copo (250 ml) de suco de fruta light à base de soja + 1 fatia de pão integral light com ½ queijinho fundido com fibras e 1 fatia de peito de peru
Opção 3: 1 pote de iogurte natural desnatado com 2 col. (sopa) de granola light + 1 maçã
Opção 4: 1 copo (250 ml) de achocolatado com fibras (receita abaixo)

Lanche da manhã

Opção 1: 2 cookies integrais médios
Opção 2: 1 banana com canela (se quiser, aqueça no micro-ondas)
Opção 3: 1 castanha-do-pará
Opção 4: 1 barra de cereais light 20 minutos antes do almoço + 2 copos (500 ml) de suco da saciedade (receita abaixo)

Almoço

Opção 1: Salada mista (alface, rabanete, tomate, palmito, pepino) + 3 col. (sopa) de couve-flor no vapor + 2 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência) + 1 sobrecoxa (sem pele) assada
Opção 2: Salada verde (alface, acelga, agrião, rúcula, escarola) + 4 col. (sopa) de vagem no vapor + 2 pegadores de massa integral com molho de tomate + 1 filé grande (150 g) de peixe grelhado
Opção 3: Salada verde + 3 col. (sopa) de brócolis no vapor + 2 col. (sopa) de purê de batata (feito com leite desnatado e requeijão light – sem manteiga) + 1 hambúrguer grande (120 g) de frango grelhado
Opção 4: Salada mista + 2 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência) + 3 col. (sopa) de carne moída refogada com cebola e tomate + 2 col. (sopa) de quibebe (abóbora refogada com cebola)

Lanche da tarde 1

Opção 1: 3 damascos secos
Opção 2: 2 nozes inteiras
Opção 3: 1 copo (250 ml) de água de coco
Opção 4: 1 maçã com canela (se quiser, aqueça no micro-ondas)

Lanche da tarde 2

Opção 1: 1 pote de iogurte natural desnatado com 2 col. (sopa) de granola light
Opção 2: 1 copo (200 ml) de suco de melancia batido com gengibre
Opção 3: 2 cookies integrais médios
Opção 4: 1 barra de proteína (com no máximo 160 calorias) 20 minutos antes do jantar + 2 copos (500 ml) de suco da saciedade (receita abaixo)

Jantar

Opção 1: Salada verde + 1 fatia de pão integral light com pasta de atum: ½ lata de atum light misturada com 1 col. (sopa) de maionese light
Opção 2: Salada mista + 1 prato (fundo) de sopa de legumes (evite mandioquinha, batata e caldo industrializado) polvilhada com 1 ovo cozido picado
Opção 3: Salada verde + Omelete com legumes (2 ovos e ervilha ou cenoura)
Opção 4: Salada verde + 1 panqueca integral (receita abaixo) com brócolis e ricota coberta com molho de tomate + 1 filé grande (150 g) de frango grelhado

Ceia

Opção 1: 1 fruta (tangerina, kiwi, pêssego)
Opção 2: ½ papaia com suco de ½ limão
Opção 3: 1 taça de gelatina light com iogurte light
Opção 4: 1 copo (200 ml) de água de coco

Para temperar as saladas: 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva, sal e vinagre (ou limão).

* Você pode usar molho de pimenta (tipo tabasco) no lugar da pimenta dedo-de-moça.

Cappuccino antifome

Ingredientes

• 1 xíc. (chá) de leite de soja light
• 1 col. (sopa) de semente de linhaça
• 1 col. (sopa) de cappuccino light ou diet
• Adoçante a gosto (opcional)

Modo de preparo
Aqueça bem o leite de soja e bata no liquidificador com a linhaça e o cappuccino.

Rende: 1 xícara
Calorias: 151

Achocolatado com fibras

Ingredientes

• 1 copo (200 ml) de leite de soja light gelado
• 1 col. (sopa) de semente de linhaça
• 1 col. (sopa) de achocolatado diet
• 2 pedras de gelo
• Adoçante a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Rende: 1 copo
Calorias: 159

Suco da saciedade

Ingredientes

• 1 litro de água
• 1 envelope pequeno (12 g) de gelatina de uva (morango ou maracujá) sem açúcar

Modo de preparo

Aqueça metade da água e dissolva a gelatina. Acrescente o restante da água e leve para gelar. Se endurecer, retire da geladeira 5 minutos antes de consumir para ficar com a consistência de suco.

Rende: 4 copos (1 litro)
Calorias por copo: 10

Massa integral para panqueca

Ingredientes

• ½ xíc. (chá) de água
• 1 ovo
• 1 col. (café) de azeite de oliva
• 1 col. (sopa) de farinha de trigo integral
• 3 col. (sopa) de aveia em flocos finos
• Sal a gosto

Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira pequena antiaderente e untada com um fio de óleo. Espalhe ½ concha da massa e doure dos dois lados. Repita até terminar a massa. Recheie a gosto.

Fonte: boaforma.abril