Macarrão com molho de queijo e ervas

Quarta, 19 de setembro de 2018 Sobremesas

Ingredientes

500 g de fusilli (parafuso)

Sal

2 caixinhas de creme de leite (400 g)

400 g de queijo prato ralado grosso

100 g de parmesão ralado fino

1/2 xícara (chá) de folhas de salsinha

1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão

2 colheres (chá) de páprica picante

1 colher (chá) de pimenta-caiena

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água fervente abundante com sal até o ponto desejado [quando ficar al dente, retire 1 e ¾ de xícara (chá) da água].

Enquanto isso, bata os demais ingredientes no liquidificador com a água do cozimento até ficar homogêneo e ajuste o sal.

Escorra o macarrão e sirva com o molho.

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