Bolinhos de Batata

Quarta, 25 de maro de 2020 Saladas

    INGREDIENTES


    400 g de mortadela cortada em cubinho
    1 kg de batata passada no espremedor
    4 ovos inteiros
    50 g de queijo parmesão ralado
    1 cebola ralada
    100 g de farinha de trigo
    Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Para Empanar:


    Farinha de rosca
    50 g de queijo parmesão ralado
    3 ovos

    MODO DE PREPARO


    1. Misture a batata, a mortadela, os ovos, o queijo, a cebola, o sal, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino.
    2. Forme os bolinhos, passe na farinha de rosca, no ovo e, por último, no queijo ralado. Frite.

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