6 batatas inglesas grandes
salsinha a gosto
sal a gosto
1 colher de azeite
recheio
300 g de queijo mussarela picado
200 g de presunto picado
150 g de requeijão cremoso
Cozinhe as batatas e amasse até virar um purê depois adicione a salsinha, o sal e uma colher de azeite e misture bem.
Em um recipiente adicione o queijo mussarela, o presunto, o requeijão cremoso e a salsinha a gosto e misture bem.
Unte uma frigideira com manteiga e espalhe a metade do purê, adicione o recheio e depois o restante do purê
Vai espalhando para ficar bem liso e uniforme
Leve ao fogo alto por 7 minutos, vire num prato depois volte para frigideira para assar o outro lado por mais 7 minutos.
Fonte: tudogostoso
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