Ingredientes
Numa panela, aqueça a manteiga e frite a cebola.
Quando estiver transparente, acrescente a carne-seca.
Frite um pouco, desligue o fogo e acrescente a salsa.
Na forma refratária, coloque uma camada de purê de mandioca (também conhecida como macaxeira e aipim) e, por cima, uma de carne-seca.
Espalhe uma camada bem fina de Catupiry® sobre a carne e cubra com purê de mandioca.
Por último, polvilhe com queijo ralado.
Leve para gratinar por 30 minutos no forno convencional. Se desejar, gratine por 15 minutos no micro-ondas e mais 5 minutos no forno convencional.
Fonte: mdemulher.abril