BOLO DE CENOURA FOFINHO COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Quarta, 16 de outubro de 2019 Sobremesas

    INGREDIENTES

    BOLO:

    • 3 ovos
    • 1 xícara de óleo de soja
    • 2 cenouras bem grandes ou 3 se forem médias
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

      COBERTURA:

      • 4 colheres cheias de açúcar
      • 2 colheres cheias de chocolate em pó
      • 1 colher de manteiga
      • Um pouquinho de leite, apenas para desmanchar

        MODO DE PREPARO

        BOLO:

        1. Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.
        2. Em uma vasilha à parte, misture os outros ingredientes e coloque em tabuleiro untado.
        3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.

          COBERTURA:

          1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até ferver um pouco.
          2. Faça furos no bolo para o chocolate escorrer pelo meio do bolo.

     

    Fonte: tudogostoso

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