Receita de Baião de dois

Sexta, 30 de agosto de 2019 Saladas

    Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
    • 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
    • 1 pimentão verde picado
    • 1 cebola roxa ralada
    • 1 colher (sopa) de alho picado
    • 2 xícaras (chá) de feijão de corda cozido
    • 2 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
    • 1 1/2 xícara (chá) de queijo coalho em cubos
    • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
    • Cebolinha para decorar

    Modo de preparo

    • Em uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon em cubos até soltar a gordura.
    • Retire o bacon e reserve.
    • Na mesma panela, aqueça a manteiga, adicione o pimentão verde, a cebola roxa e refogue por mais 3 minutos.
    • Acrescente o alho, o feijão e frite por 3 minutos.
    • Junte o arroz e mexa.
    • Adicione o queijo, o bacon reservado, a cebolinha, misture e sirva decorado com cebolinha.

    Dica

    • A manteiga de garrafa, pode ser substituída por manteiga comum; o feijão de corda pode ser trocado por feijão bolinha e o queijo coalho por queijo de minas frescal.

    Rendimento:4 porções

    Fonte: comidasereceitas

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